日本の味と世界の味
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "日本の味と世界の味"
- Statement of Responsibility
- 小泉武夫著
- Publisher
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- 岩波書店
- Publication Year
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- 2002.7
- Book size
- 15cm
- Other Title
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- ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ
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Notes
「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版
参考文献: p249-250
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794328372992
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- NII Book ID
- BA58018264
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- ISBN
- 4006030649
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食物
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- Data Source
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- CiNii Books