日本の味と世界の味

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Bibliographic Information

Title
"日本の味と世界の味"
Statement of Responsibility
小泉武夫著
Publisher
  • 岩波書店
Publication Year
  • 2002.7
Book size
15cm
Other Title
  • ニホン ノ アジ ト セカイ ノ アジ

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Notes

「酒博士の食味探求 : 日本の味と世界の味」(文化出版局 1985年刊)の新編集版

参考文献: p249-250

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794328372992
  • NII Book ID
    BA58018264
  • ISBN
    4006030649
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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