調理師教科全書

CiNii

Bibliographic Information

Title
"調理師教科全書"
Statement of Responsibility
全国調理師養成施設協会編
Publisher
  • 全国調理師養成施設協会
Other Title
  • チョウリシ キョウカ ゼンショ

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Notes

監修: 厚生省保健医療局健康増進栄養課

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794386718336
  • NII Book ID
    BA39580933
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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