Phytochemistry of fruit and vegetables

Name: Phytochemistry of fruit and vegetables
Author: Tomas-Barberan, F. A. (Francisco A.), Robins, Richard J., International Symposium of Phytochemistry of Fruit and Vegetables

Tomas-Barberan, F. A. (Francisco A.), Robins, Richard J., International Symposium of Phytochemistry of Fruit and Vegetables

Phytochemistry of fruit and vegetables

Web Site CiNii 所蔵館 13館

書誌事項

タイトル: "Phytochemistry of fruit and vegetables"

責任表示: edited by F.A. Tomás-Barberán and R.J. Robins

出版者

Clarendon Press
[1st ed.]

出版年月

1997

書籍サイズ: 24 cm

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注記

Revised versions of papers presented at the International Symposium on Phytochemistry of Fruit and Vegetables, held in Murcia, Spain, Sept. 1995

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