Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina

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Bibliographic Information

Title
"Gastronomie, humanisme et société à Rome au milieu du XVe siècle : autour du De honesta voluptate de Platina"
Statement of Responsibility
Bruno Laurioux
Publisher
  • SISMEL-Edizioni del Galluzzo
Publication Year
  • 2006
Book size
21 cm

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Notes

Includes bibliographical references (p. 593-624) and indexes

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