書誌事項
- タイトル
- "Nutraceutical and specialty lipids and their co-products"
- 責任表示
- edited by Fereidoon Shahidi
- 出版者
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- Taylor and Francis
- 出版年月
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- 2006
- 書籍サイズ
- 27 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794475501440
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- NII書誌ID
- BA76656284
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- ISBN
- 1574444999
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- LCCN
- 2005054946
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2005054946
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Boca Raton
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- 件名
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- LCSH: Functional foods
- LCSH: Food -- Biotechnology
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- データソース種別
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- CiNii Books
