書誌事項
- タイトル
- "نان و نانوایی در ایران"
- 責任表示
- مصطفی پزشکی ; با همکاری محمدرضا پوراحمد
- 出版者
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- دفتر پژوهشهای فرهنگی
- 出版年月
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- 1396 [2017 or 2018]
- 書籍サイズ
- 20 cm
- タイトル別名
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- Bread and bakery in Iran
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注記
In Persian
Bibliography: p. [129]-135
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794479942528
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- NII書誌ID
- BB25523611
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- ISBN
- 9789643793975
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- LCCN
- 2017335261
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2017335261
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- 本文言語コード
- fa
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- 出版国コード
- ir
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- タイトル言語コード
- fa
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- 出版地
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- تهران
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- 分類
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- LCC: HD9058.B743
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- 件名
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- LCSH: Bread industry -- Iran
- LCSH: Bread in literature
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- データソース種別
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- CiNii Books