給食ビジネス : “食"が変わる!“食"を見直す!!

CiNii Available at 40 libraries

Bibliographic Information

Title
"給食ビジネス : “食"が変わる!“食"を見直す!!"
Publisher
  • フード・ビジネス
  • 柴田書店 (発売)
Publication Year
  • 2005.9
Book size
28cm
Other Title
  • キュウショク ビジネス : ショク ガ カワル ショク オ ミナオス
  • 給食ビジネス“食"が変わる!“食"を見直す! : 食育に取り組む料理人3人音羽和紀・野崎洋光・三國清三

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794522627584
  • NII Book ID
    BA74067395
  • ISBN
    4388800937
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [東京]
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top