書誌事項
- タイトル
- "Seafood safety and human health"
- 責任表示
- editors Milton Fingerman, Rachakonda Nagabhushanam
- 出版者
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- Science Publishers
- 出版年月
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- c2002
- 書籍サイズ
- 24 cm
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794534129280
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- NII書誌ID
- BA62500141
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- ISBN
- 1578082048
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- LCCN
- 2002070535
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2002070535
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Enfield, NH
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- 分類
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- LCC: RA1242.S48
- DC21: 615.9/45
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- 件名
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- LCSH: Seafood poisoning
- LCSH: Food -- Biotechnology
- LCSH: Seafood -- Contamination
- LCSH: Seafood -- Microbiology
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- データソース種別
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- CiNii Books
