食肉加工処理の選択肢と地場産食肉加工に関する諸問題

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Bibliographic Information

Title
"食肉加工処理の選択肢と地場産食肉加工に関する諸問題"
Statement of Responsibility
三石誠司解題・翻訳
Publisher
  • 農政調査委員会
Publication Year
  • 2014.3
Book size
21cm
Other Title
  • ショクニク カコウ ショリ ノ センタクシ ト ジバサン ショクニク カコウ ニ カンスル ショモンダイ

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794546740352
  • NII Book ID
    BB25295958
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
    • KAKEN
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