Traditional Basque cooking : history and preparation

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書誌事項

タイトル
"Traditional Basque cooking : history and preparation"
責任表示
José María Busca Isusi ; illustrations by Nancy Peppin
出版者
  • University of Nevada Press
出版年月
  • c1987
書籍サイズ
21x23 cm
シリーズ名/番号
  • : alk. paper
  • : pbk. : alk. paper
タイトル別名
  • Alimentos y guisos en la cocina vasca
統一タイトル
  • Alimentos y guisos en la cocina vasca

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注記

Translation of: Alimentos y guisos en la cocina vasca

Bibliography: 191-192 p.

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