Food politics : how the food industry influences nutrition and health

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書誌事項

タイトル
"Food politics : how the food industry influences nutrition and health"
責任表示
Marion Nestle
出版者
  • University of California Press
出版年月
  • c2002
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth

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注記

Includes bibliographical references (p. 387-438) and index

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794660961536
  • NII書誌ID
    BA57308098
  • ISBN
    0520224655
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    us
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • Berkeley
  • データソース種別
    • CiNii Books
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