キッチンの科学 : おいしさと健康を考える

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Bibliographic Information

Title
"キッチンの科学 : おいしさと健康を考える"
Statement of Responsibility
佐藤秀美著
Publisher
  • 同文書院
Publication Year
  • 2008.2
Book size
18cm
Other Title
  • キッチン ノ カガク : オイシサ ト ケンコウ オ カンガエル

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794727455232
  • NII Book ID
    BA86099242
  • ISBN
    9784810377736
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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