Nutritional implications of macronutrient substitutes

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書誌事項

タイトル
"Nutritional implications of macronutrient substitutes"
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edited by G. Harvey Anderson, Barbara J. Rolls, and Daniel G. Steffen
出版者
  • New York Academy of Sciences
出版年月
  • 1997
書籍サイズ
24 cm
シリーズ名/番号
  • : cloth
  • : paper

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注記

Includes bibliographical references and index

Conference held in Arlington, Virginia on October 27-29, 1966

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