食品保存の科学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "食品保存の科学"
- Statement of Responsibility
- 食品保存と生活研究会編著
- Publisher
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- 日刊工業新聞社
- Publication Year
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- 2012.1
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- ショクヒン ホゾン ノ カガク
- おもしろサイエンス : 食品保存の科学
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Notes
参考資料: p159
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794805723648
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- NII Book ID
- BB08266476
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- ISBN
- 9784526068195
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books