江戸の食大図鑑

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Bibliographic Information

Title
"江戸の食大図鑑"
Publisher
  • 洋泉社
Publication Year
  • 2015.5
Book size
29cm
Other Title
  • エドノ ショク ダイズカン
  • 江戸の食大図鑑 : 和食の原点は江戸にあり!
  • 別冊歴史REAL

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Notes

企画・編集・執筆: 有澤真理, 森井聡美, 川目竜央

企画・編集・執筆者のヨミは推量形

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