水産動物筋肉タンパク質の比較生化学
CiNii
Available at 77 libraries
Bibliographic Information
- Title
- "水産動物筋肉タンパク質の比較生化学"
- Statement of Responsibility
- 新井健一編
- Publisher
-
- 恒星社厚生閣
- Publication Year
-
- 1989.10
- Book size
- 22cm
- Other Title
-
- スイサン ドウブツ キンニク タンパクシツ ノ ヒカク セイカガク
- Comparative biochemistry of muscular protein in aquatic animals
Search this Book/Journal
Notes
監修: 日本水産学会
各章末: 文献