砂糖の歴史

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Bibliographic Information

Title
"砂糖の歴史"
Statement of Responsibility
アンドルー・F・スミス著 ; 手嶋由美子訳
Publisher
  • 原書房
Publication Year
  • 2016.1
Book size
20cm
Other Title
  • サトウ ノ レキシ
  • Sugar : a global history

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Notes

原著 (London : Reaktion Books, 2015) の翻訳

参考文献: p175-177

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794819031424
  • NII Book ID
    BB20462746
  • ISBN
    9784562051755
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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