カンボジア山村の救荒食 : ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在
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Bibliographic Information
- Title
- "カンボジア山村の救荒食 : ヤムイモから見た食の自給の歴史と現在"
- Statement of Responsibility
- 石橋弘之著
- Publisher
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- 風響社
- Publication Year
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- 2014.10
- Book size
- 21cm
- Other Title
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- カンボジア サンソン ノ キュウコウショク : ヤムイモ カラ ミタ ショク ノ ジキュウ ノ レキシ ト ゲンザイ
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Notes
参照文献: p62-66
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794861044992
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- NII Book ID
- BB17778300
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- ISBN
- 9784894897748
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: ヤムいも
- BSH: 農村 -- カンボジア
- BSH: 備荒
- NDLSH: ヤマノイモ
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- Data Source
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- CiNii Books
