Food cultures in medieval Europe

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書誌事項

タイトル
"Food cultures in medieval Europe"
責任表示
Antonella Campanini ; translated by Leah M. Ashe
出版者
  • P.I.E. Peter Lang
出版年月
  • c2019
書籍サイズ
21 cm
シリーズ名/番号
  • : print
タイトル別名
  • Il cibo et la storia : il Medioevo europeo

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注記

Originally published in Italian by Carocci, 2016, under the title: Il cibo et la storia : il Medioevo europeo

Includes bibliographical references and indexes

Summary: http://deposit.dnb.de/cgi-bin/dokserv?id=936bb87d0fe84f22ac2fd596caf88a67&prov=M&dok_var=1&dok_ext=htm

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