Applied human nutrition for food scientists and home economists

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書誌事項

タイトル
"Applied human nutrition for food scientists and home economists"
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editor, Ann F. Walker
出版者
  • Ellis Horwood
出版年月
  • c1990
書籍サイズ
25 cm

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000794896177792
  • NII書誌ID
    BA61597738
  • ISBN
    074760049X
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York ; London
  • データソース種別
    • CiNii Books
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