Applied human nutrition for food scientists and home economists
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書誌事項
- タイトル
- "Applied human nutrition for food scientists and home economists"
- 責任表示
- editor, Ann F. Walker
- 出版者
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- Ellis Horwood
- 出版年月
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- c1990
- 書籍サイズ
- 25 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794896177792
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- NII書誌ID
- BA61597738
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- ISBN
- 074760049X
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York ; London
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- データソース種別
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- CiNii Books