献立作成から評価・分析・発注まで
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Bibliographic Information
- Title
- "献立作成から評価・分析・発注まで"
- Statement of Responsibility
- 堤裕昭, 原田真里著
- Publisher
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- オーエムエス出版
- 星雲社 (発売)
- Publication Year
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- 2018.3
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- コンダテ サクセイ カラ ヒョウカ ブンセキ ハッチュウ マデ
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Notes
索引あり
付: CD-ROM「ダイエティシャン保育所編Ver.1」(1枚 ; 12cm)
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794951073152
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- NII Book ID
- BB26508759
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- ISBN
- 9784434237638
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東久留米
- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 栄養 -- データ処理
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- Data Source
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- CiNii Books