蕎麦の蘊蓄 : 五味を超える美味しさの条件
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "蕎麦の蘊蓄 : 五味を超える美味しさの条件"
- 責任表示
- 太野祺郎 [著]
- 出版者
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- 講談社
- 出版年月
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- 2003.8
- 書籍サイズ
- 18cm
- タイトル別名
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- ソバ ノ ウンチク : ゴミ オ コエル オイシサ ノ ジョウケン
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000794954326144
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- NII書誌ID
- BA64248258
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- ISBN
- 4062722089
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- NDLSH: そば
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- データソース種別
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- CiNii Books