食文化、東と西

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Bibliographic Information

Title
"食文化、東と西"
Statement of Responsibility
森田尚文, 前田智子著
Publisher
  • 大阪公立大学共同出版会
  • 第2版
Publication Year
  • 2011.8
Book size
21cm
Other Title
  • ショクブンカ ヒガシ ト ニシ
  • 食文化東と西

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Notes

参考図書: p92

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000794954466688
  • NII Book ID
    BB12378258
  • ISBN
    4901409158
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 堺
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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