A kaizen approach to food safety : quality management in the value chain from wheat to bread

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書誌事項

タイトル
"A kaizen approach to food safety : quality management in the value chain from wheat to bread"
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Victoria Hill
出版者
  • Springer
出版年月
  • c2014
書籍サイズ
25 cm
シリーズ名/番号
  • : [hardback]

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注記

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