All about coffee : コーヒーのすべて

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書誌事項

タイトル
"All about coffee : コーヒーのすべて"
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ウィリアム・H・ユーカーズ著 ; 山内秀文訳・解説
出版者
  • KADOKAWA
出版年月
  • 2017.11
書籍サイズ
15cm
タイトル別名
  • All about coffee : コーヒー ノ スベテ
  • All about coffee
  • 角川ソフィア文庫

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注記

原著第2版の抄訳

ブックジャケットに「角川ソフィア文庫 N-225-1」(整理番号の「N」は、知識・教養(「知っておきたいシリーズ」など)のジャンル別アルファベット)の表示あり

「角川文庫」の古典注釈・学術書などを軸とした文庫レーベルである『角川ソフィア文庫』は、カバーを外した際の装丁を角川文庫や他のサブレーベルと共通(角川文庫としての通巻号使用)のものを用いているため、奥付裏には「角川文庫発刊に際して」(1949年5月3日)の記載があるものの、巻頭の「はじめに」(p9)には、"『All About Coffee』の翻訳を完結させる機会を角川ソフィア文庫で与えてくださった～"の記述と、巻末に「角川ソフア文庫ベストセラー」のリストがある

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