食感覚の表現/日本

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Bibliographic Information

Title
"食感覚の表現/日本"
Publisher
  • 味の素食の文化センター
  • 第5版
Publication Year
  • 1995.11
Book size
30cm
Other Title
  • ショク カンカク ノ ヒョウゲン ニホン

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795007737344
  • NII Book ID
    BA53619019
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • [東京]
  • Classification
  • Data Source
    • CiNii Books
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