Agri-food quality II : quality management of fruits and vegetables

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タイトル
"Agri-food quality II : quality management of fruits and vegetables"
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edited by M. Hagg ... [et al.]
出版者
  • Royal Society of Chemistry
出版年月
  • c1999
書籍サイズ
24 cm

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注記

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Proceedings of the second International Conference "Agri-Food Quality II", held on 22-25 April 1998 in Turku, Finland.

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