ごはんとパンの考古学
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "ごはんとパンの考古学"
- Statement of Responsibility
- 藤本強著
- Publisher
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- 同成社
- Publication Year
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- 2007.2
- Book size
- 19cm
- Other Title
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- ゴハン ト パン ノ コウコガク
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Notes
主な参考文献: p187
関連年表: p188-189
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795030627712
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- NII Book ID
- BA80703311
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- ISBN
- 9784886213839
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食生活 -- 歴史
- BSH: 米飯 -- 歴史
- BSH: パン -- 歴史
- NDLSH: 稲 -- 栽培 -- 歴史
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- Data Source
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- CiNii Books