最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]
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Bibliographic Information
- Title
- "最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・/ 柳正司[著]"
- Publisher
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- 中央公論社
- Publication Year
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- 1995.10
- Book size
- 30cm
- Other Title
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- サイシン フランスガシ : ヨウガシ ワ ドコマデ アタラシクナルカ
- 柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・
- CV:クレッセント柳正司の最新フランス菓子 : 洋菓子はどこまで新しくなるか・・・
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795052325248
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- NII Book ID
- BN13177813
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Classification
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- NDC7: 596.13
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- Data Source
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- CiNii Books