La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra tradizione
Bibliographic Information
- Title
- "La cucina italiana : origine, storia e segreti : viaggio gastronomico lungo la penisola alla scoperta di ricette classiche, sconosciute o dimenticate della nostra tradizione"
- Statement of Responsibility
- Giuseppe Mantovano
- Publisher
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- Newton Compton
- 1a ed
- Publication Year
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- 1985
- Book size
- 23 cm
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Notes
Bibliography: p. [367]-370
Includes indexes
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795080812928
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- NII Book ID
- BA24137171
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- LCCN
- 86141845
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/86141845
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- Text Lang
- it
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- Country Code
- it
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- Title Language Code
- it
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- Place of Publication
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- Roma
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- Subject
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- LCSH: Cookery, Italian
- LCSH: Gastronomy
- LCSH: Food habits -- Italy
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- Data Source
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- CiNii Books