書誌事項
- タイトル
- "Food and beverage purchasing"
- 出版者
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- ITT Educational Services
- 出版年月
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- [c1971]
- 書籍サイズ
- 24 cm
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795101610112
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- NII書誌ID
- BA65281769
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- LCCN
- 70142502
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/70142502
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- New York
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- 分類
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- LCC: TX911.3.P8
- DC: 642/.5
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- 件名
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- LCSH: Purchasing
- LCSH: Grocery shopping
- LCSH: Restaurant management
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- データソース種別
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- CiNii Books