A study on chemical biology of nitrite formation in green vegetables
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書誌事項
- タイトル
- "A study on chemical biology of nitrite formation in green vegetables"
- 責任表示
- by Naoko S. Watanabe
- 出版者
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- Graduate School of Engineering and Science, University of the Ryukyus
- 出版年月
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- 2017
- 書籍サイズ
- 30 cm
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注記
Includes bibliographical references
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795111727872
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- NII書誌ID
- BB24875828
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- [Nishihara, (Okinawa)]
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- データソース種別
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- CiNii Books
