給食経営管理・運営論
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "給食経営管理・運営論"
- Statement of Responsibility
- 藤沢良知 [ほか] 著
- Publisher
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- 同文書院
- [改訂]
- Publication Year
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- 2003.5
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- キュウショク ケイエイ カンリ ウンエイロン
- The theory of management & administration in mass feeding
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Notes
その他のタイトルは(p.[i])による
「2002年8月発表された『管理栄養士国家試験出題基準(ガイドライン)』に対応して改訂し刊行」との「附記」(p.[ii])あり
表紙に『国家試験出題基準準拠』とあり
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795180621824
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- NII Book ID
- BA62259796
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- ISBN
- 4810312771
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
-
- 東京
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- Data Source
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- CiNii Books