食用油脂とその加工

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Bibliographic Information

Title
"食用油脂とその加工"
Statement of Responsibility
小原哲二郎編
Publisher
  • 建帛社
Publication Year
  • 1981.8
Book size
22cm
Other Title
  • ショクヨウ ユシ ト ソノ カコウ

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Notes

執筆:小原哲二郎ほか

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795198515712
  • NII Book ID
    BN01939493
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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