食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで
Bibliographic Information
- Title
- "食べ物としての動物たち : 牛、豚、鶏たちが美味しい食材になるまで"
- Statement of Responsibility
- 伊藤宏著
- Publisher
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- 講談社
- Publication Year
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- 2001.8
- Book size
- 18cm
- Other Title
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- タベモノ トシテノ ドウブツ タチ : ウシ ブタ ニワトリ タチ ガ オイシイ ショクザイ ニ ナル マデ
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Notes
参考図書・参考資料: p264-265
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795228935168
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- NII Book ID
- BA53108687
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- ISBN
- 4062573415
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 家畜
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- Data Source
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- CiNii Books