パーシャル・フリージング技術

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Bibliographic Information

Title
"パーシャル・フリージング技術"
Publisher
  • 食品産業センター
Publication Year
  • 1987.12
Book size
26cm
Other Title
  • パーシャル フリージング ギジュツ

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Notes

昭和62年8月10日食品産業センター技術会議講演概要

執筆者:内山均

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795243857536
  • NII Book ID
    BN0595776X
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Data Source
    • CiNii Books
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