調理の語彙と分類

CiNii Available at 4 libraries

Bibliographic Information

Title
"調理の語彙と分類"
Publisher
  • 味の素株式会社食文化・史料室
  • 第3版
Publication Year
  • 1984.11
Book size
30cm
Other Title
  • チョウリ ノ ゴイ ブンルイ
  • Cooking words and classification

Search this Book/Journal

Related Books

See more

Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795301414016
  • NII Book ID
    BA37913842
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
Back to top