料理切方秘伝抄
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "料理切方秘伝抄"
- Publisher
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- 栗田
- Publication Year
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- 〔1981〕
- Book size
- 26cm
- Other Title
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- リョウリ キリカタ ヒデン ショウ
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Notes
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795308237824
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- NII Book ID
- BN1441357X
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- NDLSH: 肉・肉製品 ーー 歴史
- NDLSH: 日本料理
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- Data Source
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- CiNii Books