Food history almanac : over 1300 years of world culinary history, culture, and social influence
書誌事項
- タイトル
- "Food history almanac : over 1300 years of world culinary history, culture, and social influence"
- 責任表示
- Janet Clarkson
- 出版者
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- Rowman & Littlefield
- 出版年月
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- c2014
- 書籍サイズ
- 27 cm
- シリーズ名/番号
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- : [set]
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795312048768
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- NII書誌ID
- BB20817364
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- ISBN
- 9781442227149
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- LCCN
- 2013032041
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2013032041
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- us
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Lanham, Md.
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- 件名
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- LCSH: Food -- History
- LCSH: Food habits -- History
- LCSH: Food -- Social aspects -- History
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- データソース種別
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- CiNii Books