The microbiology of milk
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書誌事項
- タイトル
- "The microbiology of milk"
- 責任表示
- edited by R.K. Robinson
- 出版者
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- Elsevier Applied Science
- 出版年月
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- c1981
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795345325952
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- NII書誌ID
- BA00703875
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- ISBN
- 0853349487
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
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- 分類
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- LCC: QR121
- DC19: 637/.01/576
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- 件名
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- PRECIS: Dairy products. Microorganisms
- LCSH: Dairy microbiology
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- データソース種別
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- CiNii Books