品質保持と管理
CiNii
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Bibliographic Information
- Title
- "品質保持と管理"
- Statement of Responsibility
- 中村厚三 [ほか] 著
- Publisher
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- 光琳
- Publication Year
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- 1988.10
- Book size
- 22cm
- Other Title
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- ヒンシツ ホジ ト カンリ
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Notes
監修:矢野俊正, 桐栄良三
各章末:文献
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Details 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795369498624
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- NII Book ID
- BN02693912
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- ISBN
- 4771288127
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- Text Lang
- ja
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- Country Code
- ja
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- Title Language Code
- ja
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- Place of Publication
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- 東京
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- Subject
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- BSH: 食品工学
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- Data Source
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- CiNii Books