書誌事項
- タイトル
- "The microbiology of milk"
- 責任表示
- R.K. Robinson
- 出版者
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- Elsevier Applied Science
- 2nd ed
- 出版年月
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- 1990
- 書籍サイズ
- 23 cm
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注記
Includes bibliographies and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795373012480
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- NII書誌ID
- BA09877842
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- ISBN
- 1851663916
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- LCCN
- 89016781
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/89016781
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London ; New York
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- 件名
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- LCSH: Dairy microbiology
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- データソース種別
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- CiNii Books
