Novel dairy processing technologies : techniques, management, and energy conservation
書誌事項
- タイトル
- "Novel dairy processing technologies : techniques, management, and energy conservation"
- 責任表示
- edited by Megh R. Goyal, Anit Kumar, Anil K. Gupta
- 出版者
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- Apple Academic Press
- 出版年月
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- c2018
- 書籍サイズ
- 24 cm
- シリーズ名/番号
-
- : hardcover
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注記
Includes bibliographical references and index
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795398876160
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- NII書誌ID
- BB26477520
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- ISBN
- 9781771886123
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- LCCN
- 2017055545
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/2017055545
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- cn
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- Oakville, ON ; Waretown, NJ
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- 分類
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- LCC: SF250.5
- DC23: 338.4/7637
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- 件名
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- LCSH: Dairy processing
- LCSH: Dairying
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- データソース種別
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- CiNii Books