食品の安全性を考える
CiNii
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書誌事項
- タイトル
- "食品の安全性を考える"
- 責任表示
- 嘉田良平著
- 出版者
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- 放送大学教育振興会
- 改訂版
- 出版年月
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- 2008.3
- 書籍サイズ
- 21cm
- タイトル別名
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- ショクヒン ノ アンゼンセイ オ カンガエル
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注記
参考文献: 各章末
索引あり
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795414744960
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- NII書誌ID
- BA85390880
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- ISBN
- 9784595308284
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 分類
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- NDC9: 498.54
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- 件名
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- BSH: 食品衛生
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- データソース種別
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- CiNii Books
