菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ
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書誌事項
- タイトル
- "菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ"
- 責任表示
- [村田吉弘著]
- 出版者
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- 世界文化社
- 出版年月
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- [2007.7]
- 書籍サイズ
- 28cm
- タイトル別名
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- キクノイ ムラタ ヨシヒロ リョウリチョウ ノ ニホン リョウリ ノ キホン ト コツ
- 日本料理の基本とコツ : 菊乃井村田吉弘料理長の
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注記
出版年はブックジャケットによる
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795429870464
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- NII書誌ID
- BA82772009
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- ISBN
- 9784418071173
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- 本文言語コード
- ja
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- 出版国コード
- ja
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- タイトル言語コード
- ja
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- 出版地
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- 東京
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- 件名
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- BSH: 料理(日本)
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- データソース種別
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- CiNii Books