菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ

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Bibliographic Information

Title
"菊乃井村田吉弘料理長の日本料理の基本とコツ"
Statement of Responsibility
[村田吉弘著]
Publisher
  • 世界文化社
Publication Year
  • [2007.7]
Book size
28cm
Other Title
  • キクノイ ムラタ ヨシヒロ リョウリチョウ ノ ニホン リョウリ ノ キホン ト コツ
  • 日本料理の基本とコツ : 菊乃井村田吉弘料理長の

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出版年はブックジャケットによる

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795429870464
  • NII Book ID
    BA82772009
  • ISBN
    9784418071173
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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