書誌事項
- タイトル
- "The preservation of fruit and vegetable food products"
- 責任表示
- S.D. Holdsworth
- 出版者
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- Macmillan Press
- Distributed exclusively by Scholium International
- 出版年月
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- 1983
- 書籍サイズ
- 22 cm
- シリーズ名/番号
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- pbk.
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注記
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130000795444788480
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- NII書誌ID
- BA06664856
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- ISBN
- 0333322924
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- LCCN
- 85118204
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- Web Site
- https://lccn.loc.gov/85118204
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- 本文言語コード
- en
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- 出版国コード
- uk
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- タイトル言語コード
- en
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- 出版地
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- London
- Great Neck, N.Y.
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- 件名
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- LCSH: Fruit -- Preservation
- LCSH: Vegetables -- Preservation
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- データソース種別
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- CiNii Books