食の経済

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書誌事項

タイトル
"食の経済"
責任表示
中嶋康博編
出版者
  • ドメス出版
出版年月
  • 2011.10
書籍サイズ
19cm
タイトル別名
  • ショク ノ ケイザイ

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注記

企画: 味の素食の文化センター

「食の経済」を考える文献: p247-252

文献: 章末

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795519008640
  • NII書誌ID
    BB07350781
  • ISBN
    9784810707564
  • 本文言語コード
    ja
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    ja
  • 出版地
    • 東京
  • 分類
  • 件名
  • データソース種別
    • CiNii Books
    • KAKEN
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