実況・料理生物学

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Bibliographic Information

Title
"実況・料理生物学"
Statement of Responsibility
小倉明彦著
Publisher
  • 文藝春秋
Publication Year
  • 2017.2
Book size
16cm
Other Title
  • ジッキョウ・リョウリ セイブツガク
  • 実況料理生物学

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Notes

参考文献: p251-252

単行本は2011年10月大阪大学出版会刊

叢書番号はブックジャケットによる

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130000795523788032
  • NII Book ID
    BB23103706
  • ISBN
    9784167908010
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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