Commercial fruit and vegetable products

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書誌事項

タイトル
"Commercial fruit and vegetable products"
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by W.V. Cruess
出版者
  • McGraw-Hill
  • 4th ed
出版年月
  • 1958
書籍サイズ
24 cm

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注記

Previous ed. 1948

At head of title: " A textbook for student, investigator, and manufacturer"

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詳細情報 詳細情報について

  • CRID
    1130000795549531520
  • NII書誌ID
    BA37314746
  • 本文言語コード
    en
  • 出版国コード
    uk
  • タイトル言語コード
    en
  • 出版地
    • New York
  • 分類
  • データソース種別
    • CiNii Books
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